Pierogi bezglutenowe z jabłkami

Były już pierogi ruskie, dzisiaj czas na pierogi z jabłkami :)

Składniki na ciasto:

300g mąki Schar Mehl Farine
3 jaja kurze (13 jaj przepiórczych)
szczypta soli
woda letnia wg potrzeby

Nadzienie:
3 jabłka
cynamon
ksylitol, cukier

syrop z agawy do polania


Sposób przygotowania:

Ze składników na ciasto ugnieść ciasto pierogowe, rozwałkować i wykroić kółka. Jabłka umyć, obrać i pokroić w kostkę. Posypać nadzienie cynamonem i odrobiną ksylitolu (cukru). Gotować w osolonej wodzie z łyżką oleju. Po wypłynięciu pierogów gotować jeszcze ok 10 minut.
Ciasto nie powinno być ani za cienkie ani za grube!
Po wyciągnięciu pierogów posypać cynamonem i polać syropem z agawy :)