Domowe Bounty :)

Wczoraj mój syn zapytał mnie: Czy wszystkie słodycze są niezdrowe?
Żeby udowodnić mu, że słodycze, podobne do tych kupnych, też mogą być smaczne i zdrowe, zrobiłam domowe Bounty :) Zachęcam do zrobienia :)


Składniki:

wiórki kokosowe  130g
mleko kokosowe (z puszki) 2 łyżki
olej kokosowy 5 łyżek
cukier (ksylitol) wg uznania (u mnie ok pół szklanki)


2 gorzkie czekolady



Sposób przygotowania:

Olej roztopić. Do oleju dodać cukier (ksylitol). Zmiksować. Następnie dodać mleko kokosowe. Zmiksować. Do powstałej masy dodać wiórki kokosowe. Wymieszać. Z powstałej masy uformować w pojemniku batony, dzieląc na podłużne kawałki. Włożyć do zamrażalki. W tym czasie roztopić gorzką czekoladę ( 1 szt) w kąpieli wodnej. Wyciągnąć batony, rozłożyć np. na deseczce. Polać gorzką czekoladą z każdej strony, oprócz spodu. Włożyć do zamrażalki do zastygnięcia. W tym czasie roztopić drugą czekoladę. Wyciągnąć z zamrażalki batony, obrócić i polać znowu czekoladą. Włożyć ponownie do zastygnięcia. Po kilku minutach gotowe!! (Przechowywać w lodówce) Smacznego!