Wykwintne lody z malinami

Propozycja skierowana przede wszystkim do osób, które nie mają pomysłu na walentynkowy deser. Te lody nie dość, że są przepyszne to wyglądają obłędnie. Zapraszam do wykorzystania przepisu!

Wykwintne lody malinowe

Składniki:
400 ml śmietany 30%
3 jajka (wcześniej sparzyć wrzątkiem)
100g cukru
1,5 szklanki malin (ja użyłam mrożone)
1 łyżka masła klarowanego
7 kostek gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania:

Maliny umyć. Pół szklanki malin odłożyć. Resztę wrzucić na rozgrzaną patelnie z rozpuszczonym masłem i chwilę podsmażyć, do momentu utworzenia malinowego sosu. W trzech miskach ubić śmietanę na sztywno, żółtka z cukrem (wcześniej jaja sparzyć wrzątkiem) i białka na sztywną pianę. Czekoladę zetrzeć na tarce na najgrubszych oczkach. Sos malinowy musi być schłodzony i można dodać do niego 1/4 szklanki całych malin. Połączyć wszystkie składniki delikatnie. Tak, żeby zostały smugi (uniknąć jednolitej masy). Przełożyć do wyłożonej folią formy i wstawić do zamrażarki. Po okolo 5h lody są gotowe. Można ozdobić malinami. Smacznego!!!!