Sałatka z brokułami, fetą i pomidorami koktajlowymi

Dziś bardzo smaczna, kolorowa i zdrowa sałatka z brokułami. Szybko się robi i smakuje rewelacyjnie!

Składniki: (1 porcja)
brokuł (różyczki) 250g
pomidorki koktajlowe 90g
ser feta 70g
sos czosnkowy
bazylia (świeża)

Sposób przygotowania: Zagotować w rondlu wodę (posolić, ale z umiarem), wrzucić do niej brokuły na ok 5 min. Wyciągnąć,  odcedzić. Położyć na talerz, posypać fetą i pomidorkami koktajlowymi. Polać sosem czosnkowym (przepis sos czosnkowy ), ozdobić listkami bazylii.  Można też podprażyć słonecznik, dynię, lub płatki migdałów i posypać.
W wersji wegańskiej można użyć sera tofu i majonezu wegańskiego.