Koktajl z borówek amerykańskich

Koktajl z borówek to świetna propozycja na upalne dni (choć zdecydowanie dzisiaj pogoda nas nie rozpieszczała). Główną bazą koktajlu jest jogurt. Ja jogurt zrobiłam w jogurtownicy. Można go również zrobić bez tego tajemniczego sprzętu oraz kupić po prostu w sklepie.

Składniki: (dla 1 osoby)

jogurt (szklanka), w wersji bezlaktozowej np. jogurt ryżowy
borówka amerykańska (2 garści)
orzechy włoskie (garść)
liść mięty

Sposób przygotowania: Jogurt i 3/4 borówek zmiksować. Ozdobić resztą borówek, orzechami i miętą.